Pengaruh Jenis Asam Hidrolisis terhadap Karakteristik Bioetanol dari Ubi Gadung (Dioscorea hispida Dennst)

dwi kurniyawan; Sigit Mujiarto; Nur Hayati

doi:10.29407/jmn.v8i2.25069

Authors

dwi kurniyawan Universitas Tidar
Sigit Mujiarto Universitas Tidar
Nur Hayati Universitas Tidar

DOI:

https://doi.org/10.29407/jmn.v8i2.25069

Keywords:

bioetanol, ubi gadung, hidrolisis asam, energi terbarukan, karakteristik bioetanol

Abstract

Bioetanol merupakan bahan bakar alternatif yang dihasilkan dari energi terbarukan, dibuat dari biomassa berpati, termasuk ubi gadung (Dioscorea hispida Dennst). Tujuan penelitian ini adalah untuk melihat bagaimana jenis asam mempengaruhi proses hidrolisis terhadap sifat bioetanol yang dihasilkan dari ubi gadung. Produksi bioetanol terdiri dari tahap persiapan, hidrolisis asam dengan H2SO4, HNO3, dan HCl dalam konsentrasi 1 M, fermentasi dengan ragi tape, destilasi, dan dehidrasi dengan zeolit alam. Karakteristik bioetanol yang dianalisis termasuk kadar etanol, densitas, viskositas, dan nilai kalor. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis asam hidrolisis yang berbeda memengaruhi sifat bioetanol yang dihasilkan. Dengan hidrolisis asam H₂SO₄, bioetanol memiliki karakteristik terbaik dibandingkan HNO₃ dan HCl. Ini ditunjukkan oleh kadar etanol tertinggi sebesar 43%, densitas terendah sebesar 0,9363 g/ml, nilai kalor tertinggi sebesar 1577 kkal/kg, dan viskositas tertinggi sebesar 1,973 cSt. Namun, untuk meningkatkan kualitas produk, proses harus dioptimalkan lebih lanjut.

Downloads

Download data is not yet available.

Abstract views: 0 , PDF downloads: 0

References

[1] A. Firdhaus, B. Yunianto, and Muchammad, “Analisis Karakteristik Pelet Biomassa Berbahan Dasar Kayu Dengan Campuran Zat Perekat Anorganik,” J. Tek. Mesin, vol. 11, no. 2, pp. 187–190, 2023.

[2] L. Arlianti, “Bioetanol Sebagai Sumber Green Energy Alternatif yang Potensial Di Indonesia,” UNISTEK J. Keilmuan dan Apl. Tek., vol. 5, no. 1, pp. 16–22, 2018.

[3] R. Ridlo and A. Hakim, “Model Energi Indonesia , Tinjauan Potensi Energy Terbarukan Untuk Ketahanan Energi Di Indonesia : Literatur Review,” ANDASIH J. Pengabdi. Kpd. Masy., vol. 1, no. 1, pp. 1–11, 2020.

[4] M. Azhar and D. A. Satriawan, “Implementasi Kebijakan Energi Baru dan Energi Terbarukan Dalam Rangka Ketahanan Energi Nasional,” Adminitrative Law Gov. J., vol. 1, no. 4, pp. 398–412, 2018.

[5] D. Maulidya and N. Khamidah, “PERBANDINGAN HIDROLISIS UBI NAGARA ( IPOMEA BATATAS L ) MENGGUNAKAN METODE ASAM-ENZIM DAN ENZIM-ENZIM,” J. Ilm. Tek. Kim., vol. 4, no. 1, 2020.

[6] T. J. Tse and D. J. Wiens, “Production of Bioethanol — A Review of Factors Affecting Ethanol Yield,” Fermentation, vol. 1, pp. 1–18, 2021.

[7] A. Kazmi, T. Sultana, A. Ali, A. Nijabat, G. Li, and H. Hou, “Innovations in bioethanol production : A comprehensive review of feedstock generations and technology advances,” Energy Strateg. Rev., vol. 57, no. November 2024, p. 101634, 2025, doi: 10.1016/j.esr.2024.101634.

[8] A. Kardiana, Pestisida Nabati Ramuan Dan Aplikasi. Jakarta: Penebar Swadaya, 2004.

[9] A. Ahmad, Rahmad, N. Rita, and L. Noorjannah, “Effect of acid hydrolysis on bioethanol production from oil palm fruit bunches,” Mater. Today Proc., vol. 63, pp. S276–S281, 2022, doi: https://doi.org/10.1016/j.matpr.2022.02.461.

[10] M. J. Scholz, M. R. Riley, and J. L. Cuello, “Acid hydrolysis and fermentation of microalgal starches to ethanol by the yeast Saccharomyces cerevisiae,” Biomass and Bioenergy, vol. 48, pp. 59–65, 2013, doi: https://doi.org/10.1016/j.biombioe.2012.10.026.

[11] N. P. Putri, D. W. Ningrum, N. E. Prahana, and F. D. Oktavia, “Pemanfaatan Batang Pisang Kepok (Musa Paradisiaca l.) Sebagai Bioetanol,” J. Integr. Proses, vol. 7, no. 1, pp. 1–6, 2018.

[12] W. Sehwantoro, F. Hidarti, and M. Oktivina, “Rancang Bangun Dan Uji Kinerja Destilator Elektrik Sebagai Alat Destilasi Pada Proses Pembuatan Bioethanol,” J. Sainstech, vol. 31, no. 2, 2021.

[13] Egamiati, T. Rachmanto, and I. M. Mara, “Pengaruh ph dan Putaran Pengadukan Pada Fermentasi Molase Terhadap Hasil Akhir Produksi Bioetanol,” Energy, Mater. Prod. Des., vol. 1, no. 2, pp. 64–71, 2022.

[14] H. S. Tira, I. M. Mara, Z. Zulfitri, and M. Mirmanto, “Uji Sifat Fisik Dan Kimia Bioetanol Dari Jagung ( Zea Mays L.),” Din. Tek. Mesin, vol. 8, no. 2, pp. 77–82, 2018.