TEKNIK PENGOMPOSAN KERTAS BEKAS DAN LIMBAH ORGANIK RUMAH TANGGA MENGGUNAKAN STARTER CAIRAN RUMEN SAPI

Abstract

Limbah organik, termasuk didalamnya limbah rumah tangga, mengandung kadar air,
karbohidrat, protein dan lemak yang tinggi sehingga mudah mengalami proses pembusukan. Sedangkan
kertas bekas merupakan materi organik yang mengandung lignin dan selulosa tinggi, sehingga dapat
didekomposisi lebih cepat dengan bantuan mikroba. Sementara itu, rumen ruminansia mengandung
banyak mikroba, terutama mikroba selulolitik yang menghasilkan enzim selulase untuk memecah
selulosa. Kompos merupakan bahan organik yang telah mengalami dekomposisi dengan bantuan
mikroba di dalamnya. Secara alami, proses pematangan kompos memerlukan waktu yang sangat lama
sehingga memerlukan teknologi dengan bantuan manusia untuk mengatasinya. Penelitian ini
menggunakan campuran kertas bekas bertinta dan limbah organik rumah tangga dengan perbandingan
1:1 sebanyak 833 gram dengan penambahan cairan rumen sapi sebanyak 0%, 20%, 30% dan 50%
sebanyak 3,6 liter. Proses pengomposan dilakukan secara anaerobik. Hasil penelitian menunjukkan
bahwa penambahan aquades pada kompos dapat menekan suhu di kisaran 28,2 – 31,2
C dan
menyebabkan proses degradasi pada kondisi anaerobik. Pemberian cairan rumen sapi yang diinkubasi
dengan menggunakan buffer fosfat pH 7 dapat membuat pH kompos kertas bekas dan limbah organik
rumah tangga menjadi mendekati netral yaitu berkisar antara 6,5 – 7. Sedangkan kontrol tanpa
penambahan rumen sapi dan buffer fosfat memiliki pH lebih asam yaitu 5,5. Massa kompos yang
dihasilkan paling tinggi pada kontrol sedangkan yang terendah adalah perlakuan 20%. Hal ini
berbanding terbalik dengan lindi yang dihasilkan, volume yang terbanyak pada perlakuan 20% dan
terendah adalah kontrol.

Kata Kunci: kompos, kertas bekas, limbah organik, dan cairan rumen sapi.