sukmawati. “Pengaruh Lama Penyimpanan Produk Ikan Cakalang (Katsuwonus Pelamis) Asap Terhadap Nilai Mutu Organoleptik Dan Nilai Mutu Mikrobiologi Di Pasar Remu Kota Sorong”. Jurnal Biologi Dan Pembelajarannya (JB&P), vol. 8, no. 2, Oct. 2021, pp. 102-1, doi:10.29407/jbp.v8i2.16824.