“Pengaruh Lama Penyimpanan Produk Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) Asap Terhadap Nilai Mutu Organoleptik Dan Nilai Mutu Mikrobiologi Di Pasar Remu Kota Sorong”, JB&P, vol. 8, no. 2, pp. 102–112, Oct. 2021, doi: 10.29407/jbp.v8i2.16824.