sukmawati (2021) “Pengaruh Lama Penyimpanan Produk Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) Asap Terhadap Nilai Mutu Organoleptik Dan Nilai Mutu Mikrobiologi Di Pasar Remu Kota Sorong”, Jurnal Biologi dan Pembelajarannya (JB&P), 8(2), pp. 102-112. doi: 10.29407/jbp.v8i2.16824.