SUKMAWATI. Pengaruh Lama Penyimpanan Produk Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) Asap Terhadap Nilai Mutu Organoleptik Dan Nilai Mutu Mikrobiologi Di Pasar Remu Kota Sorong. Jurnal Biologi dan Pembelajarannya (JB&P), [S. l.], v. 8, n. 2, p. 102–112, 2021. DOI: 10.29407/jbp.v8i2.16824. Disponível em: https://ojs.unpkediri.ac.id/index.php/biologi/article/view/16824. Acesso em: 22 dec. 2024.