sukmawati. (2021). Pengaruh Lama Penyimpanan Produk Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) Asap Terhadap Nilai Mutu Organoleptik Dan Nilai Mutu Mikrobiologi Di Pasar Remu Kota Sorong. Jurnal Biologi Dan Pembelajarannya (JB&P), 8(2), 102–112. https://doi.org/10.29407/jbp.v8i2.16824