sukmawati 2021. Pengaruh Lama Penyimpanan Produk Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) Asap Terhadap Nilai Mutu Organoleptik Dan Nilai Mutu Mikrobiologi Di Pasar Remu Kota Sorong. Jurnal Biologi dan Pembelajarannya (JB&P). 8, 2 (Oct. 2021), 102–112. DOI:https://doi.org/10.29407/jbp.v8i2.16824.